Kokeilu: Nyhtökaura-pita

maanantaina, lokakuuta 03, 2016

Kaunista viikon alkua!

Viikonloppuna pääsin kokeilemaan kaikenlaista uutta. Lauantai iltana pääsin maistelemaan Shampanjaa Turkuun mieheni työtilaisuuteen Essi Avellanin opastuksella ja sunnuntaina kokeilin perheelleni iltapalaksi nyhtökauraa. En ole koskaan etsinyt sitä kaupasta sitä. Nyt se vain suunnilleen hyppäsi eteeni ja päätin kokeilla, kun siitä niin kauheasti joka puolella puhutaan.

Nyhtökaura-pita

Nyhtökauraa pannulla öljyssä lämmitettynä muutaman minuutin ajan (voi käyttää myös kylmänä)

Pita-leipiä uunissa 200 asteessa lämmitettynä 2-3min ajan

Täytä kirsikkatomaateilla, punasipulisilpulla, frisee-salaatilla ja rucolalla

Kastike:
Turkkilaista jogurttia
1 valkosipulin kynsi
1 limen mehu
pippuria
suolaa

Nope valmistaa ja lapsetkin tykkäsivät. Tämä nyhtökaura oli maustettu tomaatilla, savustetulla paprikalla. Seuraavan kerran kokeilen jotain muuta. Minusta tämä maku oli parempi kylmänä kuin lämmitettynä. Suosittelen kokeilemaan :)