GREEN SAUCE

Tämä pitää soseuttaa joko tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella, eli laita kaikki aineet sellaiseen kulhoon.

2,5 dl majoneesia
3 pientä jalopenoa (noin 13cm verran jalopenoa)
2 valkosipulin kynttä
1 rkl valkoviinietikkaa
suolaa myllystä (varmista maistellen lopuksi vielä sopiva suhde)
mustapippuria myllystä
1 puska korianteria
1 limen mehu

1. Mittaa majoneesi soseutuskulhoon.
2. Ota jalopenoista siemenet suunnilleen pois. Pilko jalopenot ronskisti ja heitä majoneesin joukkoon.
3. Kuori valkosipulin kynnet ja leikkele hieman pienemmiksi. Lisää majoneesin sekaan.
4. Silppua korianterit saksilla majoneesiin.
5. Lisää loputkin aineet: valkoviinietikka, suola, pippuri ja limen mehu.

6. Survauttele tehosekoittimella tai sauvasekoittimella kunnes ainekset ovat mukautuneet tasaiseksi kastikkeeksi. Maista!

Tarjoa vaikka paahdetun kukkakaalin kaverina.

Nautinnollista makuelämystä!

Soitellaan ja laulellaan taas pian!
Salla

Family Dinnerille on aina kiva kokeilla tehdä uusia ruokia. Eilen innostuimme tekemään Meze-pöydän, jossa oli tuttuja valmiita juttuja kuten viininlehtikääryleitä ja täytettyjä paprikoita. Lisäksi paahdoimme yrtein maustettuja tomaatteja ja teille sille kaveriksi tämän fetavaahdon. Grillasimme myös yrttivalkosipulomarinoitua katritsan paahtopaistia sekä zuccinia, jonka päälle heilautin fetamurskaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja vinaigretten. Zuccinin ohje löytyy TÄÄLTÄ. Karitsalle tein jogurttiminttu-kastikkeen. Ai niin! Ja tietty tein mun herkkua, raikasta Tabuleh-salaattia 😁

Emme siis olleet aikaisemmin tehneet fetavaahtoa. Se tuntuu olevan tämän hetken hittilisuke uudestaan parin vuoden takaa. Makeaksi paahdetut tomaatit ja yrtit ovat sille täydellisiä kavereita. Huomasin, että fetavaahto sopii myös erinomaisesti karitsalle (eli ehkä olisin voinut jättää minttujourttikastikkeen vaikka tekemättä, mutta toisaalta sekin meni kaikki). Fetavaahdosta syntyy myös ihana pasta, vähän niin kuin tomaatti-fetapastan tyyliin. Fetavaahto on mainio, sillä se säilyy myös kivasti jääkaapissa muutaman päivän.

PAAHDETUT TOMAATIT JA FETAVAAHTO

1-2 rasiaa kirsikkatomaatteja (kivan näköistä jos erivärisiä)
yrttejä (oman maun mukaan, itselläni oli Provance mix, jossa vähän kaikkea)
(1-3 valkosipulin kynttä, jos haluaa)
oliiviöljyä

200 g fetaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
mustapippuria
purista sitruunasta mehua

Tomaatit

Aseta tomaatit uunin/grillin kestävään astiaan. Jos tomaatit on isohkoja, voit puolittaa ne.
Lorauta päälle öljyä ja mausta yrteillä, sillä mitä sinulla on.
Laita uuniin/grilliin paahtumaan 200 asteeseen, kunnes tomaatit sopivan kypsiä (noin 10min).

Fetavaahto

Murenna feta haarukalla.
Lisää tuorejuusto ja vaahdota tasaiseksi tahnaksi sähkövatkaimella.
Mausta mustapippurilla ja sitruunalla.
Tarjoa joko heti tai laita jääkaappiin tekeytymään hetkeksi.

Tomaatit voivat olla kuumia tarjottaessa, feta voi olla kylmää 😊👍

Herkullista hetkeä!

Soitellaan ja laulellaan pian!

Salla

Teimme tätä paahdettua zuccini -lisuketta nyt ensi kertaa ja voin sanoa, että tästä tuli kyllä heti kaikkien kestosuosikki. Todella helppo, nopea ja edullinen tehdä. Maku on ihanan raikas. Sopii kyllä melkeinpä minkä vaan kaveriksi. Tästä saa myös herkullisen pastan, kun sekoittaa keitetyt pastat ja nämä keskenään. Taipuu siis moneksi. Ei tule ruokahävikkiä 😉👍

PAAHDETUT ZUCCINIT

2 keskikokoista zuccinia 
oliiviöljyä zuccinien "voiteluun"

Vinaigrette

2 rkl oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
1 valkosipulin kynsi murskattuna
suolaa
mustapippuria

Päälle
kourallinen pinjan siemeniä (paahda)
150g fetaa
Lehtipersiljaa

Viipaloi zuccinit kiekoiksi, asettele johonkin astiaan ja sivele öljyllä.

Tee vinaigrette: sekoita aineet keskenään. Laita jääkaappiin tekeytymään.

Paista zuccinit joko pannulla tai grillaa 3-4min kummaltakin puolelta.
Samalla voit paahtaa pinjansiemeniä toisella pannulla.
Asettele valmiit kiekot tarjoiluastiaan.

Murskaa feta zuccinien päälle. Lisää paahdetut pinjansiemenet sekä lehtipersiljaa. Pirskota päälle sekoitettu raikas vinaigrette.

Tarjoa heti!

Herkullista hetkeä!

Soitellaan ja laulellaan taas!
Salla

Ou mai gaad! Siis tämä on NIIN hyvää! Tähän tulee himo! Valkosipulidippi on niin samettisen pehmeä, hieman jopa makea, makunautintoa hivelevä. Ei lainkaan tiukka ja vahva. Lapsetkin rakastavat tätä ja pyytävät aina tekemään. Tämä peruna-annos sopii tapakseksi tai vaikka grillatun pihvin kaveriksi. Ja jälleen kerran tämäkin on sellainen, mikä valmistuu helposti kädenkäänteessä etukäteen tai samalla kun teet muuta ruokaa 😁👍

LOHKOPERUNAT PEHMEÄN VALKOSIPULIDIPIN KANSSA

Valkosipulidippi 

1-2 kokonaista kynsiksi eroteltua valkosipulia (voit aloittaa 1 kokonaisella valkosipulille ja lisätä määrää makusi mukaan seuraavalla kerralla, jos arkailet maun kanssa ensialkuun 😃👍)

1 rkl öliiviöljyä
5 rkl maustamatonta turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia
4 rkl majoneesia

suolaa
paprikajauhetta maun mukaan

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteiseksi.

2. Kuori kaikki kynnet ja laita folion sisään. Lisää 1 rkl oliiviöljyä kynsien päälle. Sulje folio niin, että sieltä ei pääse tippumaan mitään uunin pohjalle. Aseta folionyssäkkä uuniin 25 minuutiksi. 

3. Ota valkosipulit uunista ja avaa folio, jotta kynnet pääsevät jäähtymään. Sirottele niiden päälle suolaa.

4. Tilsi jäähtyneet valkosipulit haarukalla mössöksi ja kaavi mössö kulhoon.

5. Sekoita joukkoon jogurtti ja majoneesi.

6. Mausta suolalla ja paprikalla. Maistele!

Peitä kulho tuorekelmulla ja aseta jääkaappiin muhimaan. Tämän voi tehdä erittäin hyvissä ajoin, sillä mitä enemmän se ehtii maustumaan sen parempaa se on. Pidä jääkaapissa tarjoiluun asti. 

Lohkoperunat (paista sopivasti ennen tarjoilua)

1-1,5 kg perunoita
oliiviöljyä
suolaa
pippuria

1. Pilko lohkoiksi. Aseta pellille. Lorottele päälle öljyä ja mausta hieman suolalla ja pippurilla.
2. Paista uunissa grillivastuksen alla tai kiertoilmalla 225 asteessa rapsakoiksi juuri ennen tarjoilua. 
3. Maista perunaa, jotta on sopivasti kypsä ja mausta vielä sopivaksi suolalla ja pippurilla.

Herkkuhetkiä toivotellen,

Salla

Nämä marinoidut oliivit sopivat lisukkeeksi melkeinpä minkä vain ruoan kanssa ja tapaksena ne ovat aivan loistavia. Voi tehdä etukäteen hyvissä ajoin, sillä ne säilyvät jääkaapissa hyvin.

MARINOIDUT OLIIVIT

3 dl vihreitä oliiveja

Marinadi

3 rkl oliiviöljyä
1 rkl hienonnettua sitruunamelissaa
2 tl ruokokidesokeria
½ tl rouhittua pippuria
1-2 murskattua valkosipulinkynttä

1. Sekoita marinadi  kannellisessa purkissa. Lisää oliivit marinadiin.

2. Anna maustua ainakin 4 tuntia jääkaapissa.

Tämä ihana ja raikas Salsa sopii Guacamolen kaveriksi ja muutenkin meksikolaisten ruokien kanssa. Tämän voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen ja on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Suosittelen!

SALSA ROJA

3 tomaattia
2 valkosipulinkynttä
1 punasipuli
5 jalopenoa
tuoretta korianteria
1/2-1 limen mehu
0,5 rkl sokeria
1 rkl punaviinietikkaa

suolaa
pippuria

1. Kuutioi tomaatit, sipulit ja jalopenot erittäin pieniksi kuutioiksi.

2. Leikkaa saksilla korianterista pientä silppua joukkoon.

3. Purista limen mehu. Mittaa sokeri ja etikka. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään tunti.

Herkullisia hetkiä,

Salla

Tämä on mieheni bravuuri, ihan maailman parasta Guacamolea. Jos maistat tätä, niin et enää ikinä halua ostaa valmista purkkikamaa. Guacamole on helppo ja nopea valmistaa leffaillan herkuksi Nachojen kaveriksi tai vaikka grilliruuan lisukkeeksi. 

GUACAMOLE

3 kypsää avokadoa
1/2 limen mehu
1 tomaatti
1/2 keltasipuli
2 valkosipulinkynttä
tabascoa
suolaa

1. Halkaise avokadot ja poista kivi. (Ota avokadoista kivet talteen, jos et tarjoile Guacamolea heti. Aseta kivi Guacamolen päälle ja säilytä jääkaapissa. Kivi estää Guacamolea tummumasta)

2. Kaiva hedelmäliha lusikalla ja muussaa se haarukalla.

3. Lisää pieneksi silputut tomaatti, sipuli ja valkosipulit sekä purista joukkoon limetin mehu.

4. Mausta suolalla ja tabascolla oman maun mukaan. 

Herkullisia hetkiä!

Salla

Koronajoulun 2020 vietimme perheen kesken kotona. Tilasimme savustetun kalkkunan Hanhialan tilalta. Se oli kyllä todella hyvää! Suosittelen! Tein sille tällaisen herkullisen ja erittäin yksinkertaisen kastikkeen.

KALKKUNAN KASTIKE

2 dl paisto- tai kanalientä
2 dl ruokakermaa
200 g tuorejuustoa (mustapippuri)
1/2 rkl kanafondia
2 rkl tomaattisosetta
2 rkl mustaherukkahyytelöä
1/2 dl persiljaa

1. Mittaa liemi, kerma ja tuorejuusto kattilaan. Sekoita samalla kuumentaen tasaiseksi. 

2. Lisää loput aineet ja keitä noin 5-10 min, kunnes kastike on sopivan sakeaa. 

3. Tarkista lopuksi maku ja mausta tarvittaessa.

Tämän perinteisen suomalaisen herkun tuoksut ja herkkä maku vie minut lapsuuteen, Eini-mummin luo Kuopioon. Teen tätä lapsille jauhelihapihvien kaveriksi. 

KANTTARELLIKASTIKE
4 annosta

1 l kanttarelleja
1 sipuli tai 3 kevätsipulia
2-3 rkl voita paistamiseen
2rkl vehnäjauhoja tai 1-2 rkl gluteenitonta jauhoa (Lidlin Belbaken "All purpose baking mix" Glutein free) 
2 dl kuohukermaa
n. 1dl vettä
1/2 tlsuolaa
ripaus pippuria
1/2 - 1 tl sherryä tai balsamiviinietikkaa

1. Puhdista sienet ja pilko veitsellä. Poista huonot osat. Pilko sienet hieman pienemmiksi. 

2. Hienonna sipuli.

3. Kuumenna pannu ja kuullota sipuleita hetki ennen sienien lisäämistä. 

4. Lisää sienet sekä hieman voita ja paista kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. 

5. Ripottele pinnalle jauhot sekaoittaen. Kaada vesi ja kerma paistokasariin. Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

6. Mausta suolalla, pippurilla ja Sherryllä tai balsamiviinietikalla. 

7. Tarjoa jauhelihapihvien ja perunan kaverina.

Soitellaan ja laulellaan taas!

Salla

Meillä lojui kaapissa mustia papuja. Päätinpä siis tarjota perheelleni Taco-aterian ja tehdä Black Bean -side dishin sekä mexicolaista riisiä lisukkeeksi. Ohje riisiin löytyy täältä. 

Tässä tulee siis herkullisen papumössön ohje. Löysin ohjeen jostain Miamista ostamastani juorulehdestä. Maku on ihanan hellä, samanlainen kuin South Beachin Espanola Waylla sijaitsevan Kuubalaisen Havana 1957 -ravintolan mustapapumössössä. Olemme käyneet siinä samassa ravintolassa jo kolme kertaa. Aina on pakko päästä uudestaan. Ruoka on niin herkullista!

BLACK BEAN -SIDE DISH

2 tölkkiä / tetraa mustia papuja 
1 pieni sipuli
1 valkosipulin kynsi
2 rkl silputtua korianteria
1/2-1 tl cayennepippuria
suolaa maun mukaan

1. Kaada pavut nesteineen kattilaan.

2. Silppua sipuli ja hienonna valkosipuli papujen sekaan.

3. Kiehauta ja laske lämpötila pienemmälle. Lisää silputtu korianteri, cayennepippuri ja suola. Anna poreilla noin 5-10 minuttia ja side dish on valmis tarjottavaksi. 

Koristele ripottelemalla päälle korianteria.

P.S. Tämä on hauska eläväinen ravintolakatu. Kerran matkallamme jouduimme mieheni kanssa Pittbullin Hey Ma -musiikkivideon iltakuvauksiin. Meidän piti olla ravintolassa "musiikkiin eläytyvinä asiakkaina" ja syödä valtavan kokoista Paellaa samalla, kun kadulla laulettiin ja tanssittiin sydämen kyllyydestä 😂 No sehän sopi tietenkin meille 😊 Saimme nauttia hyvästä musiikista, tanssia ja syödä vatsat täyteen. 

Paahdettu fetatomaatti-broccolini on herkullinen ja nopea lisuke lihalle, kanalle tai kalalle. Eilen tämä oli Entrecôten kaverina ja siis ihan kaikki meni 😋👍

PAAHDETTU FETATOMAATTI-BROCCOLINI

300g Broccoliniä
1rs Miniluumutomaatteja
100g Fetaa
Oliiviöljyä
Mustapippuria

1. Leikkaa Broccolinin varsien päistä kuivat osat pois. Levitä varsiparsakaalit leivinpaperin päälle pellille ja pyörittele öljyssä.

2. Huuhtele tomaatit ja lisää ne broccolinien kaveriksi. Mausta mustapippurilla. Murenna feta päälle.

3. Paahda 225 asteessa noin 12 minuuttia. Katso että nuput eivät pala. Broccolinit saavat jäädä Al dente 👍

Soitellaan ja laulellaan taas pian!

Salla

Tyhjensin pakastinta ja sieltä löytyi vielä 2l rasia toissakesän puolukoita 😂 Tein niistä sitten puolukkahilloa.

PUOLUKKAHILLO

Laitoin puolukat kattilaan. 
Heitin päälle 2dl sokeria.
Annoin porista 20-30min.
Kuorin välillä vaahtoa pois.

Sitten desinfioin 2 puhdasta lasipurkkia kansineen kiehuvassa vedessä muutaman minuutin ajan.
Kaadoin hillot vielä kuumiin purkkeihin ja kannet päälle. Purkki imeytyy tiiviisti kiinni jäähtyessään 

Aivan täydellistä ja todella helppoa 👌😁

Soitellaan ja laulellaan pian!

Salla

Nämä Jumalaiset Ruusukaalit  valmistuvat 5 ruoka-aineesta ja ne pyöräyttää hetkessä herkulliseksi lisukkeeksi ruoalle kuin ruoalle. Eivät ole kitkeriä vaan jumalaisen pehmeästi suolaisen makeita.

Kun aloin tein tätä ensimmäisen kerran, poikani sanoi nähdessään mitä raaka-ainetta aloin työstämään, että ”Äiti Eiii! 😩 En oo ikinä tykännyt ruusukaaleista! Onks pakko maistaa?” Maistettuaan taideteostani, hän sanoi ettei ole ikinä syönyt mitään niin hyvää ”Pliis, tee tätä pian uudestaan!” Ehdottomasti teen 😁👍

JUMALAISET RUUSUKAALIT

1 rasiallinen ruusukaaleja
voita paistamiseen
muutamia tuoreita timjaminoksia 
merisuolaa myllystä
juoksevaa hunajaa

1. Poista ruusukaalien kannat ja halkaise ne

2. Sulata voita pannulla, aseta ruusukaalien leikattu pinta pannulle voihin. Heitä päälle muutama timjamin oksa. Paista 5min kannen alla.

3. Mausta merisuolalla ja juoksevalla hunajalla. 

Herkullisia hetkiä!

Soitellaan ja laulellaan taas!

Salla

Tämä raikas Jogurttikastike sopii esimerkiksi karitsan kaveriksi ja Falafelien kanssa. Se antaa iloista makua salaattiin. Mielikuvitus vain on rajana, kokeile rohkeasti!



JOGURTTIKASTIKE

1tlk (200 g) turkkilaista jogurttia
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
2tl kuivattua minttua tai tuoretta minttua tunteella silputtuna sopivasti
1tl Pirkka juoksevaa hunajaa

1/4tl suolaa

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Anna vetäytyä jääkaapissa ennen tarjoikua.


Soitellaan ja laulellaan,
Salla 

CHIMICHURRI

4 valkosipulin kynttä
2-3 punaista chiliä
1 kevätsipuli
1 dl korianteria hienonnettuna
1 dl lehtipersiljaa hienonnettuna
2 dl oliiviöljyä
3/4 dl punaviinietikkaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria

Valmistus
Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet, chilit ja yrtit erittäin pieniksi.
Lisää öljy, punaviinietikka, suola ja sokeri.

Sekoita ainekset keskenään. Jos sekoitat käsin, saat kaunista Chimichurria, kuten kuvassa. Jos survautat tehosekoittimella, lopputulos on erilainen, sinappimaisen värinen, mutta maku on hyvä.

Säilytä Chimichurri suljetussa astiassa jääkaapissa.

Tarjoa lihan lisukkeena.


Voit vaikka marinoida lihaa tällä kastikkeella näin:
1. Aseta valitsemasi liha vahvaan pussiin ja kaada päälle noin 2/3 chimichurri-kastikkeesta (IKEAn pakastepussit on todella hyviä tähän).
2. Sulje pussi huolellisesti ja kääntele chimichurri tasaisesti lihan joukkoon.
3. Anna marinoitua vähintään 4 tuntia tai yön yli jääkaapissa.
4. Nosta loppu chimichurri kannella suljetussa astiassa jääkaappiin.
5. Kaada loppu kastike valmiin lihan päälle tai anna syöjien annostella sitä itse.

Itse olemme käyttäneet tätä kasiketta muun muassa
Flank Staken kaverina OHJE TÄÄLLÄ
Ribbsien kanssa OHJE TÄÄLLÄ


Soitellaan ja laulellaan taas pian!
Salla

PEKONIHERKKUSIENET


1 rs (200 g) herkkusieniä
n. 1/2 pkt (140 g) pekonia
n. 1 dl Aura-juustoa
tuoretta oreganoa


1.Puhdista herkkusienet ja irrota niistä kannat. (Kannat voi paloitella esim. perunanyytteihin tai salaattiin.)

2. Täytä sienet juustolla ja mausta ne hienonnetulla oreganolla. Kietaise viipale jokaisen sienen ympärille.

3. Kypsennä sienet grillissä tai uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia.

Tarjoa vaikka paistetun tai grillatun broilerin minuuttipihvin kanssa (nopea).

Tämä on ihana lisuke ja salaatin korvike. Todella raikas ja nopea tehdä. Voit tehdä nämä maustumaan jo hyvissä ajoin ennen tarjoamista. Tarjoa kylmänä.

Poikani 18v juhlissa tarjosimme pääruokana Karitsan paahtopaistia näiden valkosipuliperunoiden ja yrttisen punaviinikastikkeen kera. Nämä on aivan mielettömän hyviä. Täytyy olla rohkea suolan kanssa. Jostain syystä perunaa vaatii sitä aika paljon. Nyt olin vähän varovainen, mutta onneksi suolaa pystyi lisäämään 😉

Unohdin ottaa kuvan. Muistin sen vasta, kun perunaa oli enää tämän verran jäljellä 😂
Hyvää taisi olla 👍



VALKOSIPULIPERUNAT

2 kg yleisperunoita
3-4 yksikyntistä valkosipulia
2 dl kuohukermaa
2 dl 15% ruokakermaa
suolaa reilusti
pippuria


1. Kuori perunat (minä ostan usein tukusta veitsellä kuorittuja perunoita 10kg ja teen annoksen 3,5 kertaisena, koska meillä on aina niin paljon ihmisiä syömässä).

2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä. Tällöin perunoista poistuu liika tärkkelys, jolloin niistä ei tule uunissa mössöä. Valuta liikavesi pois.

3. Leikkaa perunat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi kulhoon odottamaan paistamista.

4. Kuumenna pannussa pieni määrä öljyä. Purista öljyyn pieni määrä valkosipulia paistumaan. Lisää pari sen verran perunoita kun saat mahtumaan ja paistele niitä hetki kunnes perunoista tulee hieman kuultavia.

5. Mausta perunat suolalla ja mustallapippurilla perunat. Muista, että perunat vaativat melko paljon suolaa, että maistuvat miltään.

6. aseta valkosipuli-perunaseos vuokaan ja ripottele vielä hieman tuoretta valkosipulia tasaisesti päälle. Toista sama kaikkien perunoiden ja valkosipulien kohdalla; paista, mausta, kaada vuokaan ja lisää tuoretta valkosipulia.

7. Kun kaikki perunat ovat käsitelty, kaada päälle 4 dl kermaa.

8. Paista valkosipuliperunoita 200 asteisessa uunissa n. 1h.
Anna tasaantua hetki folion alla ennen tarjoilua.

Useat ohjeet pyytävät vain latomaan perunaviipaleet vuokaan paistamatta, mutta olen huomannut, että näin hieman vaivaa nähden maku kyllä palkitsee herkullisuudellaan ja koostumuksesta tulee täydellinen. Valkosipulin maku on ihanan pehmeä! Suosittelen kokeilemaan 😋

Soitellaan ja laulellaan pian!
Salla

Tämä on kiva ja vähän erilainen lisuke pääruoan osana. Erittäin herkullinen! Voit tehdä "perunamuffinit" jo edellisenä päivänä maustumaan jääkaappiin ja paistaa juuri ennen tarjoilua.


PERUNAMUFFINIT
10 hengelle

2kg perunaa (Kiinteää, jos haluaa rakeisempia muffineja)
2 valkosipulinkynttä
200g voita
puska hienonnettua ruohosipulia
puska hienonnettua persiljaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
hieman maitoa (jos tarve)


1. Kuori ja puolita perunat. Keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois.
Murskaa perunat (sose saa jäädä karheaksi). Minulla oli näissä kiinteä, vähän jauhoinen peruna, ja massasta tuli aivan muussia. Eli kiinteällä perunalla saat karheamman massan. (Lisää maitoa hieman, jos tarve).

2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Sulata pannulla voi ja lisää joukkoon valkosipuli, silputut ruohosipulit sekä persiljat. Anna pehmentyä hetken kokoajan sekoitellen. Kaada valkosipuliyrttivoi perunamurskaan ja sotke.
4. Annostele massa vuokiin pursittamalla tai lusikalla. Voit toki myös tehdä taikinasta levyn uunipellille leivinpaperin päälle, josta paistettuasi annostelet kauniisti lautaselle esim. muottia apuna käyttäen.

Tähän asti, eli paistoa vaille valmiiksi jääkaappiin, voit tehdä etukäteen aamulla tai vaikka edellisenä päivänä.

Lämmitä muffinit ennen tarjoilua 200 asteisessa uunissa kuumiksi. Pinta saa hieman ruskettua.




Herkullisia hetkiä!

Soitellaan ja laulellaan taas pian!
Salla