Ou mai gaad! Siis tämä on NIIN hyvää! Tähän tulee himo! Valkosipulidippi on niin samettisen pehmeä, hieman jopa makea, makunautintoa hivelevä. Ei lainkaan tiukka ja vahva. Lapsetkin rakastavat tätä ja pyytävät aina tekemään. Tämä peruna-annos sopii tapakseksi tai vaikka grillatun pihvin kaveriksi. Ja jälleen kerran tämäkin on sellainen, mikä valmistuu helposti kädenkäänteessä etukäteen tai samalla kun teet muuta ruokaa 😁👍

LOHKOPERUNAT PEHMEÄN VALKOSIPULIDIPIN KANSSA

Valkosipulidippi 

1-2 kokonaista kynsiksi eroteltua valkosipulia (voit aloittaa 1 kokonaisella valkosipulille ja lisätä määrää makusi mukaan seuraavalla kerralla, jos arkailet maun kanssa ensialkuun 😃👍)

1 rkl öliiviöljyä
5 rkl maustamatonta turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia
4 rkl majoneesia

suolaa
paprikajauhetta maun mukaan

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteiseksi.

2. Kuori kaikki kynnet ja laita folion sisään. Lisää 1 rkl oliiviöljyä kynsien päälle. Sulje folio niin, että sieltä ei pääse tippumaan mitään uunin pohjalle. Aseta folionyssäkkä uuniin 25 minuutiksi. 

3. Ota valkosipulit uunista ja avaa folio, jotta kynnet pääsevät jäähtymään. Sirottele niiden päälle suolaa.

4. Tilsi jäähtyneet valkosipulit haarukalla mössöksi ja kaavi mössö kulhoon.

5. Sekoita joukkoon jogurtti ja majoneesi.

6. Mausta suolalla ja paprikalla. Maistele!

Peitä kulho tuorekelmulla ja aseta jääkaappiin muhimaan. Tämän voi tehdä erittäin hyvissä ajoin, sillä mitä enemmän se ehtii maustumaan sen parempaa se on. Pidä jääkaapissa tarjoiluun asti. 

Lohkoperunat (paista sopivasti ennen tarjoilua)

1-1,5 kg perunoita
oliiviöljyä
suolaa
pippuria

1. Pilko lohkoiksi. Aseta pellille. Lorottele päälle öljyä ja mausta hieman suolalla ja pippurilla.
2. Paista uunissa grillivastuksen alla tai kiertoilmalla 225 asteessa rapsakoiksi juuri ennen tarjoilua. 
3. Maista perunaa, jotta on sopivasti kypsä ja mausta vielä sopivaksi suolalla ja pippurilla.

Herkkuhetkiä toivotellen,

Salla