Nämä marinoidut oliivit sopivat lisukkeeksi melkeinpä minkä vain ruoan kanssa ja tapaksena ne ovat aivan loistavia. Voi tehdä etukäteen hyvissä ajoin, sillä ne säilyvät jääkaapissa hyvin.

MARINOIDUT OLIIVIT

3 dl vihreitä oliiveja

Marinadi

3 rkl oliiviöljyä
1 rkl hienonnettua sitruunamelissaa
2 tl ruokokidesokeria
½ tl rouhittua pippuria
1-2 murskattua valkosipulinkynttä

1. Sekoita marinadi  kannellisessa purkissa. Lisää oliivit marinadiin.

2. Anna maustua ainakin 4 tuntia jääkaapissa.