Olen aloittannut ketogeenisen ruokavalion noudattamisen. Olo on loistava. Tärkeinpänä seikkana pidän sitä, että töissä jaksan paljon paremmin ilman nälän tunnetta, olo on energisempi ja vatsavaivat ovat jääneet kokonaan pois. Hiuksetkin pysyvät päässä paljon paremmin nyt. Ennen niitä irtosi kauhistuttavan paljon. Katsotaan alkaisivatko ne nyt kasvaa paremmin. Sisareni miehellä nivelkivut ovat loppuneet ja painokin hieman tippunut. Monessakin mielessä tämän tyyppinen ravinto tuntuu sopivan minulle.

Nyt joululomalla opettelin leipomaan ketogeenisesti. Tässä yksi ensimmäisistä kokeiluistani 😊

KOOKOSPALLOT

50 g suolatonta voita
1 dl kookoshiutaleita

1 dl mantelijauhoa
max 1/2 dl sokeria vastaava määrä makeutusta
    (Jos olet KETO, niin Erytrolia – sokeria. Sokerin voisi myös jauhaa blenderissä tomusokeriksi, jolloin sokeri levittyy taikinaan tasaisemmin.)
1 rkl tummaa kaakaojauhetta

Vinkki!
Voit maustaa pallerot myös tilkalla vahvaa kahvia.

Koristeluun kookoshiutaleita


1. Notkista voi.
2. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat ainekset. 3. Lisää kahvi.
4. Muotoile massasta pieniä palloja.
5. Kaada lautaselle kookoshiutaleita ja pyörittele pallot niissä.
6. Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.


Soitellaan ja laulellaan taas!
Salla