Isänpäivän possupata
maanantaina, marraskuuta 14, 2016Hyvää alkanutta viikkoa kaikille!
Eilen oli isänpäivä ja perinteisesti teimme taas isänpäivän possupataa. Se on mieheni suosikki ja hän haluaa sitä vain ja ainoastaan isänpäivänä. Meillä oli jälleen kiireinen sunnuntai kaikkien harrastusten kanssa, joten saimme padan uuniin vasta 17.00 tienoolla (valmistusvaihe vie noin 30min). Kuuden aikaan saimme kerättyä kaikki perheenjäsenemme kotiin ja pääsimme yhdessä syömään ja rauhoittumaan ihanan musiikin soidessa taustalla. Kuuntelimme Leonard Cohenia hänen muistonsa kunniaksi.
5 ruokailijalle
Porsaan sisäfile 500
-700g
Chorizoa 100g (Pirkalla on tosi hyvä ja edullinen Chorizo 1pkt sitä riittää)
Sipuli
Kirsikkatomaatteja rasiallinen
1 Paprika
(Sieniä, jos haluaa)
1. Leikkaa fileestä 2-3 sentin paksuisia pihvejä ja paista niitä hetki pannulla molemmin puolin. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Laita lihat padan pohjalle.
2. Pilko sipulit, chorizot, paprikat. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia. Heitä nämä kaikki lihojen päälle pataan.
3. Jauha päälle hieman suolaa ja mustapippuria myllystä sekä ripottele pataan myös yrttiseosta ja lorauta sekaan oliiviöljyä.
4. Paista uunissa 175 n. Tunti. Tarvittaessa lisää pataan kupillinen vettä, jottei lihat kuivu.
Tarjoa perunamuusin, valkosipuliperunoiden tai vaikka riisinkin kanssa! Ilman näitäkin maistuu hyvälle, jos olet KETO.
Chorizoa 100g (Pirkalla on tosi hyvä ja edullinen Chorizo 1pkt sitä riittää)
Sipuli
Kirsikkatomaatteja rasiallinen
1 Paprika
(Sieniä, jos haluaa)
1. Leikkaa fileestä 2-3 sentin paksuisia pihvejä ja paista niitä hetki pannulla molemmin puolin. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Laita lihat padan pohjalle.
2. Pilko sipulit, chorizot, paprikat. Leikkaa kirsikkatomaatit kahtia. Heitä nämä kaikki lihojen päälle pataan.
3. Jauha päälle hieman suolaa ja mustapippuria myllystä sekä ripottele pataan myös yrttiseosta ja lorauta sekaan oliiviöljyä.
4. Paista uunissa 175 n. Tunti. Tarvittaessa lisää pataan kupillinen vettä, jottei lihat kuivu.
Tarjoa perunamuusin, valkosipuliperunoiden tai vaikka riisinkin kanssa! Ilman näitäkin maistuu hyvälle, jos olet KETO.
Soitellaan ja laulellaan taas!
Salla
1 kommenttia
Nam! Tuota täytyykin kokeilla. Tykkään pataruoista. Ehkä en kuitenkaan tarjoa sitä teille... :)
VastaaPoista