Tonnikala-crostinit
lauantaina, tammikuuta 14, 2017
Me
yksinkertaisesti rakastamme Tapaksia! Näitä tonnikala-crostineja söin
ensimmäisen kerran kollegani kanssa Bar Teoksessa Helsingin Oopperan vieressä. Yksinkertaisen
tuntuinen, mutta niin maistuva! Lisäksi tonnikalassa on paljon proteiinia, joten nämä eivät ole edes epäterveellisiä (jos vaaleaa leipää ei ota huomioon, mutta mielestäni kaikkea saa syödä aina kohtuudella). Tällä ohjeella crostineja tulee noin 20kpl.
1
prk tonnikalaa öljyssä
2
tl kapriksia
1
tl piparjuuritahnaa
1
tomaatti
Lisäksi
1
patonki (Ketoleipurin KETO-paahtoleipä)
2
valkosipulinkynttä
2
rkl oliiviöljyä
- Valuta tonnikalasta öljy ja
kapriksista liemi.
- Soseuta kaikki aineet paitsi
tomaatti.
- Hienonna tomaatti ja sekoita
joukkoon.
- Kuumenna uuni 225 asteeseen.
- Leikkaa patongista
- Kuori ja hienonna
valkosipulinkynnet ja sekoita öljyyn.
- Sivele öljyä leiville ja kuumenna
grillivastusten alla muutama minuutti.
- Päällystä leivät tahnalla.
0 kommenttia